Pubblicato il Lascia un commento

Cake Pops: dolcetti per ogni occasione

Cake Pops

Chi mi segue su instagram sa che ho una venerazione per i Cake Pops: golosissime palline di torta dagli infiniti gusti ricoperte di cioccolato e infilzate su stecco, ne mangerei uno dietro l’altro…e la cosa più bella è che sono così semplici da fare che ormai anche Ceciotta è in prima fila per aiutarmi a prepararli. Continua a leggere Cake Pops: dolcetti per ogni occasione

Pubblicato il Lascia un commento

Polpette di cous cous e salmone

Polpette di Cous cous e salmone

Il cous cous è un alimento che ho iniziato a tenere in casa da poco tempo ma, pian piano, sto scoprendo l’infinita varietà di piatti che si possono creare con questo alimento e che, soprattutto, riescono a conquistare anche i palati più scettici.
Con la preziosa collaborazione di Ceciotta, che mangerebbe questo “riso speciale” in continuazione, abbiamo preparato queste semplicissime e velocissime polpette di cous cous e salmone ideali come secondo ma perfette anche come finger food in caso di aperitivo o antipasto. Continua a leggere Polpette di cous cous e salmone

Pubblicato il

Polpette alle fave: un'altra ricetta per avvicinare i bambini (e non solo) alle verdure

polpette alle fave

Lo ammetto, le fave non sono tra i legumi che preferisco, anzi…ho sempre fatto un’enorme fatica a mangiarli, per cui quando mi hanno portato un sacchetto di fave fresche mi sono subito dovuta inventare qualcosa per farmele mangiare…soprattutto se non volevo che Ceciotta se le mangiasse tutte, crude!

Ho pensato subito che delle polpette alle fave con ricotta e formaggio sarebbero state la soluzione ideale. Così, con un’aiutante d’eccezione ci siamo messe all’opera. Continua a leggere Polpette alle fave: un'altra ricetta per avvicinare i bambini (e non solo) alle verdure

Pubblicato il

Dolci per bambini fatti con verdure

dolci per bambini fatti con verdure

Sembra incredibile, ma è tutto vero! E’ possibile fare dei dolci deliziosi a base di verdura! I bambini non si accorgeranno della differenza e mangeranno di gusto! Solo dopo che avranno spazzolato tutto il piatto (se volete) potrete dire loro il segreto…!
Ecco come cucinare i migliori dolci per bambini fatti con verdure. Continua a leggere Dolci per bambini fatti con verdure

Pubblicato il

Verdure nascoste per bambini: secondi piatti di gusto

verdure nascoste per bambini

Arriva la quarta puntata delle nostre idee di piatti con verdure nascoste per bambini: tante ricette per fare gustare le verdure ai nostri bimbi in modo speciale. Se volete vedere l’elenco completo, qui c’è la lista completa!
Oggi è il turno dei secondi piatti di verdura: tante idee speciali, che verranno apprezzate da grandi e piccini Continua a leggere Verdure nascoste per bambini: secondi piatti di gusto

Pubblicato il

Contorni di verdura per bambini: due idee gustose

contorni di verdura per bambini

Continua la nostra serie di articoli dedicati ai migliori piatti per fare mangiare le verdure ai nostri bimbi.
Se volete avere un’idea più completa potete trovare l’elenco su questa pagina.
Oggi è la volta dei contorni di verdura per bambini: un paio di idee simpatiche e gustose che piaceranno a grandi e piccini! Continua a leggere Contorni di verdura per bambini: due idee gustose

Pubblicato il 2 commenti

Verdure segrete: tanti piatti con verdure per bambini. Dall'antipasto al dolce!

piatti con verdure per bambini - mpanadas1

Quante volte dovete lottare con i bimbi per fare mangiare loro un po’ di sana verdura…? Ogni giorno sento amici e amiche che si chiedono come faccia a fare mangiare frutta e verdura a Ceciotta. Premetto che sono molto fortunata perchè mi ritrovo una figlia che camperebbe a frutta e verdura (oltre che formaggi…) al “naturale”, però mi ingegno sempre un pochino per proporgliele in forme e con sapori diverse in modo che non si stufi e impari ad assaggiare abbinamenti di gusti nuovi. Continua a leggere Verdure segrete: tanti piatti con verdure per bambini. Dall'antipasto al dolce!

Pubblicato il

Il mio regalo per la festa della mamma: tante ricette per “nascondere” la verdura ai vostri bambini

verdure nascoste per bambini

Da quando ho iniziato l’avventura di Cook and Craft la cosa che più mi sento richiedere sono piatti con verdura per bambini, ovvero le migliori ricette per far mangiare la verdura ai bimbi.

Per la tua festa quindi, mamma, ho pensato di regalarti alcune ricette, dall’antipasto al dolce (fidatevi sui dolci…sono una bonta!),a base di verdura dal successo assicurato. Continua a leggere Il mio regalo per la festa della mamma: tante ricette per “nascondere” la verdura ai vostri bambini

Pubblicato il Lascia un commento

Pane fatto in casa: emozioni e sapori di ieri e di oggi

pane fatto in casa

Ci sono odori e sapori che ti accompagnano per tutta la vita, e uno di questi è per me il profumo del pane fatto in casa appena sfornato della sua crosta croccante e del suo morbido interno che si scioglie in bocca.

Fin da piccola, adoravo quando la domenica mattina mia mamma mi proponeva di preparare il pane. Gesti che da semplici e leggeri si facevano via via più intensi ed energici fino a formare una palla compatta e omogenea. E poi il tempo della lievitazione: il riposo dell’impasto al caldo di una coperta, l’attesa che si gonfiasse…mi ricordo che era un mix di emozione e curiosità: curiosa di vedere quanto era cresciuto ma allo stesso tempo la preoccupazione di disturbare quel lento e delicato processo. Continua a leggere Pane fatto in casa: emozioni e sapori di ieri e di oggi