Tag: Pasqua

Muffin nell'uovo: il guscio racchiude una dolce sorpresa

muffin nell'uovo - pronto

Da sempre, si sa, l’uovo è elemento fondamentale in cucina, sia da solo che come ingrediente per tantissime ricette. Ma quello che voglio proporvi oggi è un uso decisamente alternativo dell’uovo di gallina: il guscio sarà lo stampo dentro cui cuocere la nostra ricetta: un muffin nell’uovo!
Se sono riuscita ad incuriosivi seguitemi e vedrete come è semplice realizzare dei dolcissimi muffin ad effetto. (altro…)

Brunch di Pasqua a tutto colore: uova sode ripiene

La Pasqua è alle porte, la primavera sta iniziando lentamente a farsi vedere e casa è invasa dalle uova: uova crude, uova sode, uova di cioccolato grandi e piccole…tutte pronte per essere trasformate per il nostro consueto Brunch di Pasqua.
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Sandwich per il picnic di Pasquetta

picnic di pasquetta - finito1

Il picnic di Pasquetta è un un grande classico. Il giorno dopo Pasqua infatti è tradizionalmente dedicato alla gita fuori porta e, complice l’arrivo del bel tempo, inaugura la stagione dei picnic.

Per riempire i vostri cestini oggi vi propongo un sandwich gustoso ma allo stesso tempo fresco, ideale per le prime scampagnate: due fette di pane integrale che racchiudono formaggio spalmabile all’erba cipollina, zucchine grigliate, salmone affumicato e uova strapazzate. (altro…)

Le migliori ricette pasquali dal mondo

scones al ribes

Per il pranzo o il brunch di Pasqua le idee sono tante. Quest’anno, oltre a pensare e sperimentare ricette pasquali frutto della mia creatività, ho deciso di cercare anche altre ispirazioni da tutto il mondo: è sempre bello scoprire cose nuove per provarle e – perché no – migliorarle con un po’ di sana tradizione culinaria italiana.

Curiosando sul sito di Martha Stewart, uno dei punti di riferimento mondiali per tutto quello che riguarda il cook and craft, ho trovato una splendida lista di idee e ricette pasquali che mi ispirano parecchio, così ho deciso di condividere con voi quelle che mi hanno colpito di più, presentandovele a poco a poco! (altro…)

Uova ripiene: come raddoppiare la golosità del cioccolato

uova ripiene - pronte

Quando si pensa alla Pasqua, subito il pensiero va alle uova di cioccolato e, probabilmente, tra pochi giorni ne avremo casa piena.
In attesa che ciò accada, e per offrire un dessert fresco e invitante a fine pranzo, vi propongo delle monoporzioni di uova ripiene di crema alla frutta o al caffè. (altro…)