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Sandwich per il picnic di Pasquetta

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Il picnic di Pasquetta è un un grande classico. Il giorno dopo Pasqua infatti è tradizionalmente dedicato alla gita fuori porta e, complice l’arrivo del bel tempo, inaugura la stagione dei picnic.

Per riempire i vostri cestini oggi vi propongo un sandwich gustoso ma allo stesso tempo fresco, ideale per le prime scampagnate: due fette di pane integrale che racchiudono formaggio spalmabile all’erba cipollina, zucchine grigliate, salmone affumicato e uova strapazzate. (altro…)

Le migliori ricette pasquali dal mondo

scones al ribes

Per il pranzo o il brunch di Pasqua le idee sono tante. Quest’anno, oltre a pensare e sperimentare ricette pasquali frutto della mia creatività, ho deciso di cercare anche altre ispirazioni da tutto il mondo: è sempre bello scoprire cose nuove per provarle e – perché no – migliorarle con un po’ di sana tradizione culinaria italiana.

Curiosando sul sito di Martha Stewart, uno dei punti di riferimento mondiali per tutto quello che riguarda il cook and craft, ho trovato una splendida lista di idee e ricette pasquali che mi ispirano parecchio, così ho deciso di condividere con voi quelle che mi hanno colpito di più, presentandovele a poco a poco! (altro…)