Mese: dicembre 2015

Creatività a 360 gradi

chi sono - cook and craft - lavoretti

“Il processo creativo è un cocktail di istinto, abilità, cultura e inventiva febbrile. Non è come una droga; è quel particolare stato in cui tutto accade velocemente, un miscuglio di coscienza e incoscienza, di paura e piacere; è un po’ come amare, l’atto fisico dell’amare”.

Francis Bacon (pittore)

 

Pare che fin da piccola abbia sempre avuto una certa vena artistica e così sono passata dal punto croce alla pasta di sale, dalla decorazione sul vetro alle paste sintetiche e ai “gioielli” con le perline…insomma, non mi sono fatta mancare nulla.

Con gli anni nuove esperienze, nuovi materiali, nuovi stili e nuove scoperte non hanno fatto altro che arricchire la mia creatività e manualità.

Idee per facilitarsi la vita, giochi fai da te per imparare e scoprire divertendosi, lavoretti e addobbi fatti a mano che spero possano essere di ispirazione anche per voi.

“La vita ci è stata data per una creatività. Il tempo è come il tessuto su cui occorre disegnare una creazione”. Luigi Giussani

Maria Grazia

Cucina con passione

chi sono - cook and craft - cook

“Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il vostro tetto”.   

Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825

 

 

Penso che il cibo e la cucina siano sempre stati parte di me.

Due nonne regine del fornello, una mamma capace di creare piatti divini con pochi e semplici ingredienti, papà pasticcere…non potevo che averlo scritto nel DNA che la cucina sarebbe stato il mio habitat naturale.

Una volta diventata donna, moglie e mamma ho capito che tutti gli anni passati a osservare  e catturare i trucchi e i segreti ai fornelli erano diventati un tesoro prezioso.

Così, dopo anni di esperimenti, più o meno riusciti, ho deciso di iniziare a raccogliere le ricette che da generazioni si tramandano nella nostra famiglia accostandole ai miei nuovi piatti e a una passione più recente, quella del cake design.

Ma non è tutto: spero di potervi dare qualche suggerimento anche per utilizzare al meglio strumenti fantastici come il Bimby e per preparare piatti sfiziosi per i grandi, ma anche e soprattutto per i più piccini!

Spero che tra queste “pagine” possiate prendere spunto e ispirazione per creare degli splendidi piatti per voi e le persone che rendono speciale la vostra vita.

“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura. Ma soprattutto divertiti”. Julia Child

Maria Grazia

Benvenuta primavera: gnocchetti gustosi in tuo onore

ricetta primavera - gnocchi impiattati

Finalmente ci siamo! La primavera è arrivata e, per darle il benvenuto, vi propongo un primo sfizioso che porta il suo nome: gli Gnocchetti Primavera!

Questa ricetta primavera è un vero e proprio inno alla bella stagione e si basa su ingredienti semplici – gnocchetti di patate, carote, zucchine e cipolle cotti insieme – resi golosi da un passaggio in forno per la gratinatura. (altro…)

Insalata di farro: tante ricette estive fresche e sane

insalata di farro

Con l’arrivo dell’estate a pasta e riso freddo preferisco di gran lunga l’insalata di farro.
Ricco di fibre e di minerali quali potassio, fosforo e calcio, il farro è particolarmente indicato per le persone con diabete, con chi ha problemi di stitichezza e soprattutto per le donne in gravidanza.

Essendo stata a rischio diabete gestazionale in entrambe le gravidanze il farro è stato un prezioso alleato sia nei mesi freddi con deliziose zuppe che nelle stagioni più calde con delle fantastiche insalate. Poi, una volta assodato che Ceciotta non ne è allergica o intollerante e che le piace particolarmente è diventato un ingrediente fisso della mia cucina. (altro…)

Dolci per bambini fatti con verdure

dolci per bambini fatti con verdure

Sembra incredibile, ma è tutto vero! E’ possibile fare dei dolci deliziosi a base di verdura! I bambini non si accorgeranno della differenza e mangeranno di gusto! Solo dopo che avranno spazzolato tutto il piatto (se volete) potrete dire loro il segreto…!
Ecco come cucinare i migliori dolci per bambini fatti con verdure. (altro…)

Biscotti in padella: cucinare biscotti senza accendere il forno

biscotti in padella

Ci risiamo: ho nuovamente finito i biscotti e, con questo caldo, l’ultima cosa da fare è uscire a comprarne di nuovi o, peggio ancora, accendere il forno.

Ecco quindi che, come per il pane in padella, ho deciso di provare a cuocere i biscotti in padella e, devo ammettere che il risultato non è stato per niente male. (altro…)

Bocconcini di pollo agli agrumi

bocconcini di pollo agli agrumi

Se c’è un ingrediente che non può mancare nella mia cucina è il petto di pollo.

Tenero, leggero e decisamente versatile si presta a molteplici ricette con le quali riesco puntualmente a salvare anche all’ultimo la cena per la gioia di marito e figlia, purché non si tratti di una semplice fettina ai ferri perché Ceciotta non gradirebbe.

I bocconcini di pollo agli agrumi che vi presento oggi sono una soluzione davvero fresca e veloce. (altro…)

Ricetta tiramisù: un pieno di carica per il papà

ricetta tiramisu - finita

Dopo aver preparato con i miei piccoli alcuni regali da dare al papà questa sera quando rientra dal lavoro, cerchiamo di coccolarlo anche a tavola con un dolce veloce che possiamo fare sempre con l’aiuto dei piccoli. Per questo motivo, oggi è il giorno ideale per condividere con voi una “ricetta tiramisù”!
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Il Trentino: una regione amica delle famiglie

trentino

Dopo la nostra recente visita in Trentino alla ricerca di itinerari gustosi insieme alla piccola Ceciotta e GigaLuca, abbiamo deciso di cercare un’altra vacanza a misura di famiglia, sempre in Trentino.
Per trovare il miglior itinerario possibile, anche questa volta ci siamo affidati a Internet e, navigando un po’ alla ricerca di proposte che potessero essere interessanti per tutti e 4, abbiamo trovato il portale che l’Ente Turistico del Trentino ha dedicato alle famiglie. (altro…)

Battesimo e Compleanno Frozen: idee per sopravvivere

battesimo compleanno frozen

Dopo una settimana di intensi preparativi, domenica è arrivato finalmente il grande giorno dei festeggiamenti.
Superluchino ha ricevuto il sacramento del Battesimo, nello stesso giorno sua sorella ha raggiunto la veneranda età di due anni e quindi abbiamo festeggiato anche il suo compleanno.

Ovviamente, testarda come sono, ho voluto preparare tutto da sola, e, ora lo posso ammettere, organizzare i festeggiamenti con due bimbi al seguito non è stato semplice ma, complici 6 ore di sonno sommando le varie notti, sono riuscita ad ottenere uno splendido risultato.
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