Mese: luglio 2015

Cocktail estivi: un’iniziativa di Martini per imparare a prepararli

cocktail estivi

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E’ arrivata l’estate e anche in cucina ci si adegua un pochino…
Qualche anno fa non ero particolarmente appassionata di cocktail estivi, ma quando mio marito e i suoi amici mi hanno fatto scoprire il mojito ho cominciato a incuriosirmi anche su questo mondo.
E poi sono tante le possibili applicazioni dei cocktail alla cucina: spinta dall’ottimo gusto per questo cocktail a base di menta, ho ideato dei buonissimi Muffin al Mojito, di cui vi presenterò la ricetta molto presto!
L’unico problema dei cocktail estivi è che sono meno semplici da preparare di quello che sembra: le dosi si fanno molto più a occhio che misurando, e quindi bisogna avere una certa praticità per trovare i giusti equilibri tra i sapori.
Un’iniziativa che mi sta venendo incontro è quella organizzata da Bacardi-Martini in collaborazione con Despar. (altro…)

Coniglio freddo agli aromi

coniglio freddo

Ci sono ricette che ti porti dietro da tutta una vita e questa è una delle ricette estive preparate da mia mamma che preferisco da sempre.

Coniglio freddo condito con aceto balsamico e insaporito da aromi di ogni tipo, ideale in queste giornate calde magari per una cena con gli amici in giardino o da portarsi ad un pic nic in montagna. (altro…)