Gnocchi viola di cavolo rosso e patate al cucchiaio

Gnocchi viola.3

Una delle mie verdure preferite nella stagione fredda è sicuramente il cavolo rosso. Ricco di pro vitamine A, vitamine C e ferro, il cavolo rosso ben si presta a essere mangiato crudo ma è anche adatto a essere l’ingrediente principale in molti piatti come, ad esempio, questi gnocchi viola al cucchiaio che, anche per il loro colore, sono in grado di conquistare tutti. (altro…)

Calendario dell’avvento fai da te: tante idee semplici per gustare l’attesa del Natale

Calendario_dell'avvento

Il periodo che precede il Natale è sempre stato magico per me: il sapore dell’attesa rendeva tutto più incantato e il calendario dell’avvento era un valido alleato per aiutarmi a scandire il passare del tempo.
Con l’arrivo di Ceciotta e Gigaluca, ho provato a creare, per loro e con loro, calendari dell’avvento sempre nuovi, in grado di stimolare la loro fantasia e le loro attività manuali. Ecco quindi alcune idee per un calendario dell’avvento fai da te. (altro…)

Fregola sarda ai sapori del mare

Fregola sarda

Dopo qualche mese di stop obbligato e una splendida vacanza in terra sarda eccomi di nuovo qui, pronta per ricominciare prendendo spunto proprio dai sapori gustati di recente.
Ecco quindi una ricetta dal sapore mediterraneo: la fregola sarda accompagnata da seppioline, gamberetti, zucchine e pomodori. (altro…)